QUALTAYE, un lugar donde la mística de lo artesanal se funde con coloridos paisajes, permitiendo el máximo disfrute del sabor y aroma únicos de sus productos naturales, logrando así un verdadero "AGASAJO A LOS SENTIDOS"

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PRODUCIDO EN MENDOZA

Gracias a las condiciones del clima mendocino y a la riqueza del suelo, se obtiene materia prima de excelente calidad para elaborar los productos que son íntegramente naturales, ya que no poseen colorantes ni conservantes.

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ESTANDARES DE CALIDAD

Se trabaja bajo precisas normas bromatológicas y de calidad y exige a sus proveedores los mismos estándares.

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CERTIFICACION "SIGO"

QUALTAYE obtuvo en 2009, y revalidó en 2012, la certificación SIGO (Sistema Inicial de Gestión Organizacional) a través del programa que se especializa en la mejora constante de una empresa turística.

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TURISMO

QUALTAYE, es un atractivo turístico habilitado desde la Dirección de Cultura, Patrimonio y Turismo de la Municipalidad de Maipú.

QUALTAYE / Palabra de origen huarpe que significa cordillera. Los huarpes o warpes, conformaban, allá por el S. XV, el pueblo originario que habitaba la región de Cuyo donde está ubicada la fábrica.

QUALTAYE - Quesos y Delicatessen, es una fábrica artesanal de productos naturales, elaborados en una finca familiar en Rodeo del Medio, una zona de privilegiados paisajes rurales ubicada en el departamento de Maipú, a tan sólo 30 km. de la ciudad de Mendoza.

Las materias primas utilizadas para los dulces QUALTAYE son de primerísima calidad y provienen de los frutales que crecen en la misma finca donde se encuentra la fábrica.

El predio posee plantaciones de árboles frutales como damascos, duraznos, ciruelas, higueras, cerezos, manzanos, membrillos y perales. Además, cuenta con olivos de la variedad arauco y un pequeño parral de uvas sultaninas sin semillas.

QUALTAYE, un lugar donde la mística de lo artesanal se funde con coloridos paisajes, permitiendo el máximo disfrute del sabor y aroma únicos de sus productos naturales, logrando así un verdadero "agasajo a los sentidos".

HISTORIA

La propiedad de una hectárea, fue adquirida por Mario Da Fré en 1985 y desde entonces se fueron plantando los diferentes árboles frutales que hoy en día endulzan el paisaje de la finca.

Estas tierras fueron trabajadas desde sus comienzos por las laboriosas manos de Don Mario, como todos lo conocían, quien supo contagiar su espíritu emprendedor a su hija Mónica, quien junto a su familia lleva adelante este emprendimiento desde el 2004.

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QUALTAYE / elabora finos quesos saborizados de tipo fynbo y sardo, en base a leche de vaca.

Además produce dulces naturales, con un delicioso toque artesanal que los identifica.

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Variedades de finos quesos

  • Quesos fynbo con orégano
  • Queso fynbo con romero
  • Queso fynbo con nueces
  • Queso fynbo con almendras
  • Queso fynbo con tomates secos
  • Quesos fynbo con ciruelas
  • Quesos sardo clásico
  • Queso sardo con aceitunas
  • Queso sardo con salame casero
  • Quesos saborizados con finas hierbas en aceite de oliva
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    Variedades de selectos dulces

  • Dulce de damasco
  • Dulce de higo
  • Dulce de higo con nuez
  • Dulce de durazno
  • Dulce de manzana
  • Dulce de manzana con canela
  • Dulce de ciruela al malbec
  • Dulce manjar de peras al malbec
  • Jalea de membrillo
  • Dulce de alcayota
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    Productos Variados

  • Tomates secos
  • Tomates secos hidratados en aceite de oliva
  • Pasta de aceitunas verdes
  • Pasta de pimientos
  • Aceitunas verdes envasadas
  • Aceitunas negras envasadas
  • Aceite de oliva envasado
  • Frutos secos (almendras, nueces, pasas de uvas)
  • Ciruelas descarozadas y tiernizadas
  • Ciruelas al coñac
  • Ciruelas bañadas en chocolate de leche
  • Pan de membrillo
  • Mix QUALTAYE (tomates secos, aceitunas, cubitos de quesos macerados en aceite de oliva)
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    Regalos Empresariales

  • Canasta QUALTAYE (1 producto a elección)
  • Canasta QUALTAYE (2 productos a elección)
  • Caja de madera (3 quesos a elección)
  • Tabla QUALTAYE (2 quesos a elección, 1 dulce natural, 1 pasta de aceitunas y tomates secos hidratados en aceite de oliva)
  • UBICACION / Videla Aranda esquina Sarmiento, Chachingo, Maipú, provincia de Mendoza.

    GPS: SS33°2¨43,4”W68°43´17,7”

      Horario de atención

    • - Lunes a Sábados 10 a 18 hs.
    • - Domingos de 10 a 13:30 hs.

      Contacto

    • Telefono: (0261) 156136382
    • Tel. Traslados: (0261) 154708992
    • Email: contacto@qualtaye.com

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